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台灣金牌巧克力盲嚐 品牌力量 Part 1|好總監瞎談

慶祝好總監頻道「第40集」還有最近正式成為YouTuber,我們為您規劃了好總監開始以來卡司最大的一集影片,請8位美食相關產業以及極度熱愛巧克力的朋友一起來「盲嚐」三款台灣的巧克力,看大家認為哪款最好吃,同時研究品牌對大家的影響:)

台灣從2016年起,以屏東巧克力品牌為主的品牌陸續在國際重要的ICA(International Chocolate Association)國際巧克力比賽,三年共累積了267面獎牌。在裡面比較知名的有「福灣」以及「曾志元」。

 

1000元有找年份單一麥 Part 1 雪莉桶|好總監瞎談

會做這個系列,要謝謝看我們500元有找威士忌系列影片(下方有連結)的朋友留言說也可以做一些單一麥的影片,所以我們開始這個1000內高CP值的威士忌。

因為很多台灣朋友都喜歡雪莉桶,我們決定用四罐很可靠的1000內雪莉桶單一麥開始這個系列。

1000內高CP值的威士忌有幾個符合的標準: 1)是有年份的蘇格蘭單一麥 2)喝完都會再買放在家裡跟朋友分享的耐喝酒

這次介紹的酒款有: Aberlour 12 Years Single Malt 蘇格蘭 亞伯樂12年單一麥威士忌 Deans ton 12 Years Single Malt 蘇格蘭 汀士頓12年單一麥威士忌 Glenmorangie Lasanta 12 Years Single Malt 蘇格蘭 格蘭傑12年拉桑塔單一麥威士忌 Glenfarclas 12 Years Single Malt 蘇格蘭 格蘭花格12年單一麥威士忌

可以大聲笑再看,大罐酒架威士忌開箱 Chivas起瓦士12年|好總監瞎談

有沒有想過要買一罐大罐有酒架的威士忌?讓我們開箱跟您分享一罐David收到很開新的Chivas起瓦士12年調和威士忌大酒,除了開箱之外,Arthur跟David還順道做了品質比較,拿它來跟小罐的Chivas 12做平行試飲,看看兩罐口味有沒有差異。

想更瞭解起瓦士12年可以看之前的試飲介試飲:https://youtu.be/6pr3ZGMNF6M

要是想了解Arthur說Hello到底在模仿誰:https://youtu.be/m_Ipd9WH9Gw

靜祐&煒展 婚禮精華版|婚禮錄影|好總監製作團隊

很開心可以一起見證到靜祐與煒展的婚禮,從相識到相惜,然後到相廝守,愛其實並不簡單。 但也因為這樣才更顯寶貴,因為每一段愛情都不容易,更何況婚姻呢。 祝福這對新人接下來嶄新的日子裡,能夠一直記得當年讓自己心動的他跟他,如果記憶有些模糊也沒關係,這些記錄下來的片段,將永遠為您喚醒當時的感動與悸動。

#好總監製作團隊 #婚禮紀錄 #靜祐煒展

較特別過桶威士忌 威士忌與酒桶的奧秘 Part 3|好總監瞎談

延續我們酒桶的討論,這集好總監再次跟好友JAM一同品嚐一些比較特別的酒桶,包含葡萄酒、干邑、萊姆、啤酒桶。 這個系列其

他影片 波本桶 vs 雪莉桶: https://youtu.be/zkfQMrDWzTM

酒桶熟成的由來:https://youtu.be/rFv_T2Z6kh8

這次為大家試飲的酒款有: Glenmorangie Nectar D’Òr Single Malt 蘇格蘭 格蘭傑納塔朵單一純麥威士忌 Lambay Irish Single Malt 愛爾蘭 蘭貝單一麥芽威士忌 Glenfiddich Fire & Cane Single Malt 蘇格蘭 格蘭菲迪烈火甘蔗蘭姆桶單一純麥威士忌 Glenfiddich IPA Single Malt蘇格蘭 格蘭菲迪精釀啤酒IPA風味桶單一純麥威士忌

靜祐&煒展First Look|婚禮紀錄|好總監製作團隊

對很多新人來說,First Look是婚禮上最期待的環節。 西方婚禮儀式前,一般會安排出一段時間給新人獨處。 這時,新郎才第一次真真正正看到自己的新娘穿著婚紗的模樣,這環節新郎一般會激動到落淚,或者百感交集語塞說不出話來,這就是First Look。

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我們的威士忌酒廠之旅 幹嘛自學?Part 6|好總監瞎談

我們有自己的酒廠了! 雖然只是用Minecraft蓋,不過走起來真的可以感覺到永光前輩在做Minecraft麥塊所修的功夫,不愧是總監的兒子,連玩麥塊都可以蓋威士忌酒廠,不過永光蓋的酒廠讓總監也覺得很驚艷,因為裡面很多的思維都很細膩,而且是可以落實的。歡迎大家跟我們一起到「好酒廠」還有永光跟Arthur的幻想世界裡面逛逛!

酒桶熟成的由來 威士忌與酒桶的奧秘 Part 2|好總監瞎談

延續上次講到威士忌酒桶的奧秘,這次好總監聊聊威士忌開始酒桶熟成是由來,然後請好兄弟Jam一起來做波本桶、雪莉桶、波特桶三種經典威士忌酒桶的品酒,帶大家去更認識酒桶與威士忌不可分離的密切關係。

冒煙的喬Wedding After Party|活動紀錄|好總監製作團隊

這也是好總監製作團隊第一次參與After Party,除了跳舞、唱歌以外還有喝不完的酒,不過飲酒必須適量,總之這是一個很美好的夜晚。 由活水教會的青年Neo帶著大家跳舞,而大夥兒整齊地學著、跳著,我還以為我在拍Mv呢!

#靜祐煒展AfterParty #婚禮錄影 #好總監製作團隊

Minecraft麥塊可以用來做教材? 幹嘛自學?Part 5 |好總監瞎談

幾年前好總監的兩個孩子跟很多他們這代的孩子一樣,開始認識,玩起、愛上麥塊,有的家長可能會不太愛讓孩子玩,因為認為是電動玩具的一種,教育思想一直比較OPEN的總監一直認為這款遊戲很棒,會讓他想到童年時期的樂高,不過比樂高又好玩,因為除了可以蓋的東西更多更廣之外,還同時結合了程式與使用電腦的邏輯,另外透過連線還可以讓孩子們認識新朋友(這部分當然要多關心)學習如何團隊合作。所以總監一直很驕傲說「麥塊是我們使用的自學教材之一」。這集之前承諾好總監訂閱人數超過500人之後就要買麥塊跟永光一起玩的Arthur叔叔跟前輩一起學習,蓋酒廠!(想看到好總監酒廠的朋友們請等一下,Arthur覺得內容太精采,下週會再呈現完整個酒廠)。

靜祐&煒展婚宴 全記錄|婚禮紀錄|好總監製作團隊

婚宴是有名的Smoky Joe’s的外匯,辦在夏都的庭院,旁邊的海浪聲,搭配後面的山景與天空,真的是很浪漫的一場婚宴。 有Live Band Show還有脫口秀,從小到大的玩伴,大學室友,以及教會朋友,一個比一個精彩!

#婚禮紀錄 #靜祐煒展 #好總監製作團隊

500元有找的好喝威士忌 Part 5 單一麥篇|好總監瞎談

WE ARE BACK!! 沒想到這個系列我們可以做這麼多集,不過真的是要謝謝看我們頻道的朋友之前看完有回饋我們其他好的選擇!而且這次既然還有兩隻都是Single Malt單一麥威士忌!希望大家有其他好的建議繼續跟我們說,這個系列只要還有好酒推薦,我想我們會持續做下去!

靜祐&煒展Wedding|婚禮紀錄|好總監製作團隊

這是一場很特別的婚禮,第一次拍攝在沙灘的露天婚禮,非常的簡單,而且有氣氛,可以感覺得到這對新人的用心規劃。 這也是好總監製作團隊拍攝過最感人的一場婚禮,製作玩他們的愛情故事,再到婚禮錄影,這一路走來,好不容易啊。

#煒展靜祐 #婚禮紀錄 #好總監製作團隊好總監製作團隊

親子關係 Part1 父子三人時間一起品酒?|好總監瞎談

好總監兩個兒子一直說想要跟爸爸一起拍一集品酒的,不過因為還未成年不能喝酒,他們還是找了想要跟可以品嚐的東西來一起喝。兩個兒子時常喜歡跟爸爸有獨處的三人時間,一起做三個人喜歡的事情。

靜祐&煒展的故事 |Love Story|好總監製作團隊

在錄製剪輯靜祐跟煒展影片的同時,我也在聽著他們的故事,感覺好像更認識他們,有很好笑的部分,也有非常感人的部分,當然認識靜祐的人都知道,他常常會讓你瞪大眼睛驚訝地看著她,不敢相信! 是很用力再活著的一對戀人,他們有有兩個孩子,都非常的可愛,這個故事也非常的激勵人,再次覺得相愛並不容易,但是很值得,特別是寫在對方臉上的表情,也許有些沒有說出來,但是你會知道,還好至始至終,你,一直都在。

#好總監製作團隊 #靚祐煒展 #LoveStory

威士忌與酒桶的奧秘 Part1 波本桶vs雪莉桶 |好總監瞎談

喝威士忌一定常會聽到:波本桶、雪莉桶、波特桶、紅酒桶… 什麼桶什麼桶的,到底這些不同的酒桶有什麼差異。這個新的系列好總監要與大家一起來探討威士忌酒桶跟威士忌的關係,為什麼喝威士忌那麼多的時間都在討論有關「酒桶」,還有為什麼酒桶可能是最影響到威士忌整體風味的一個元素!

ECOCO電池回收機新機介紹|商業形象影片製作|好總監製作團隊

這次ECOCO也推出了電池回收機,這是台南土生土長的一台電池回收機,從研發到設計都是台南的團隊一手包辦的,也是全台灣第一台智能電池回收機。 ECOCO是台南赫赫有名的循環經濟系統,例如眾所皆知的收瓶機,把您的資源轉換成可以使用的優惠點數,從迷客夏、小北百貨、以及異人館等等的知名企業皆可使用。

#企業形象影片 #好總監製作團隊 #商業攝影

Joe & Kayla's Wedding |婚禮錄影|好總監製作團隊

住在台南市南區的人都知道有一位很親切的議員,不說你還以為她是里長,沒錯,她就是我們的林美燕議員。 因為Grace的介紹,好總監製作很幸運的可以來參與這一場婚禮,Joe是美燕姐的兒子,兒Kayla是美燕姐的特助,在拍攝的過程中可以感覺得他們家裡的關係是非常緊密的,而且我們的洪偉哲市長也來到了婚禮的現場,也來到了婚禮的現場,一起祝福這對新人。

#好總監製作團隊 #婚禮錄影 #影像製作

幹嘛自學?Part4 跟兩個大個第一次去提案 |||好總監瞎談

延續上次分享好總監一家人的自學家庭生活,這次好總監要帶著兩個兒子去Sguda提案,Sguda是一個美國電子智慧鎖的品牌,好總監很積極的在位孩子們爭取每個可以學習的機會,一起來看看這兩位大個的提案Vlog吧!好總監希望跟您分享他所學到的。有任何問題也歡迎留言:)

Colors of Joy for Kids |活動紀錄|好總監製作團隊

正藝美學藝廊即日起推出來自以色列的大衛‧歌斯坦的雕塑作品,不清楚他是誰?沒關係,去過台南市美術館的民眾,一定對放置在戶外,色彩繽紛的〈輪飛蝶舞〉作品,大為驚豔,這作品即是出自大衛之手;這是他首度來台舉辦「豐采˙悅動」個展,即日起台北、台南同步展出,歡迎所有人來一窺繽紛的幸福。
 大衛‧歌斯坦的作品,在全球獲得欣賞,在台灣包括新竹縣體育場、新竹生物科學園區、南美館等,都可見其公共藝術品。他的作品深受反極簡主義影響,以具象、普普藝術加上後現代的方式創作,不像一般藝術家的作品過於抽象,他的靈感來自生活,取自生活,例如家庭、夫妻、朋友、風景、蝴蝶、花朵靜物,甚至是運動,又以騎腳踏車最多;更特別的是,他將平面立體化,但雖非高度立體,反而大多是採取三層次相堆疊,營造出立體平面化感覺。
 大衛作品另一個特別處,即是色彩繽紛,觀看其作品,既流暢又鑰動的線條和色彩,讓人不禁心情愉悅,他的作品帶給觀眾視覺驚豔,放置的公共藝術作品,也為城市生活帶來喜悅。

(節錄自中華新聞雲)

靜祐&煒展求婚紀錄|婚禮錄影|好總監製作團隊

每個戀人走到求婚之前,都有段特別的故事,煒展跟靜祐也不例外,從兩個人相識到相戀,再到相愛,過程中許多的摩擦,因為兩個人很不一樣,但是因為選擇愛,所以我們超越了自己,為了對方調整自己。 這是很不容易的決定,而且很重要的決定,因為相愛本來就不是一件容易的事情。 而堅持走到最後的你們,都是直得敬佩的。

#靜祐煒展 #婚禮紀錄 #好總監製作團隊

威士忌酒廠之旅 Part4 格蘭菲迪 Glenfiddich |好總監瞎談

雖然單一麥威士忌在蘇格蘭威士忌總銷量裡面只佔了大約一成,台灣對單一麥威士忌情有獨鍾,不過可能不多人知道,全世界銷售最好的單一麥威士忌,就是Glenfiddich 格蘭菲迪,這個酒廠品牌在威士忌的歷史裡有許多的第一,讓好總監一起帶你來認識Glenfiddich這個威士忌品牌。 這次試飲的酒款是: Glenfiddich 12 year old 蘇格蘭 格蘭菲迪 12年單一麥威士忌

Overcomer 足球美語俱樂部|企業形象影片 |好總監製作團隊

Overcomer是一個美語的足球俱樂部,透過運動讓孩子們建議一個健康而且勇敢的心,也創造一個英語的友善環境,在過程中學洗如合跟團隊合作與溝桶,也訓練孩子們的美語會話能力及聽力。 從小在香港長大的Coach J不只自己的母語英文以外,還有一口流利的中文,能夠幫助孩子在學習英文的對應詞彙上更加精準,也讓人覺得容易親近些。

#好總監製作團隊 #企業形象影片 #影像製作

公主與僕人,非比六歲生日Party|活動紀錄|好總監製作團隊

David的女兒非比6歲的生日派對,她邀請了她的公主朋友們來參加她的生日派對,究竟他們會在這場派對做些什麼呢? 小朋友的社交活動有時候比我們想像的還要熱絡呢,非比當然也是其中一個,生日派對當然就是一個招待好朋友來玩的好時機囉!

#好總監製作團隊 #活動紀錄 #影像製作

40天瘦20公斤很困難嗎? |好總監瞎談

好總監分享開始調整新成代謝(減重)40來天的心情,他如何度過最痛苦的時期,跟怎麼樣適應,還有很難想像自己怎麼可以40天減掉20公斤…

烏魚子與牠們的產地 ||下集 |探路者

探路者團隊這次去到烏魚子的曬子場,這次的做法是薄鹽的,也就是說他在製作過程中必須在沒有曬太陽的情況下保持低溫冷藏,相對的會耗費比較多的人力跟時間。 曬烏魚子基本上分成解凍、醃漬、重壓、沖洗跟曬的部分。 新鮮的烏魚子會再採收完後直接低溫保存,等時間差不多了才拿出來製作。 魚塭的烏魚子相對於野生的烏魚子更能做到品質的控管,而且還有一道特別的程序是野生烏魚子沒有辦法做到的,就是在採收的時候先放血,這樣一來烏魚的腥臭味就不會像野生的那麼重,曬起來的色澤也更加清澈飽滿。

埋在冰底100年 很有故事的Shackleton夏克頓南極冰封威士忌 |好總監瞎談

一直都很背威士忌故事所吸引的好總監,幾年前一聽到這支探險家 Ernest Shakleton (歐內斯特·沙克爾頓) 1907第一次帶隊挑戰南極時所帶去的威士忌,100年後在南極冰下被發現,送回英國之後由威士忌調和與推廣大師,帝摩酒廠首席調酒師Richrad Patterson(理察·帕特森)分析後,使用8年至30年的雪莉桶威士忌所調和出來的 沙克爾頓1907南極探險復刻酒。好總監跟Arthur所分享之後,Arthur也很被吸引!兩個人再次感覺到威士忌說故事的力量,邀請您跟他們一起去探索…

客家菜總鋪師 |舅公燒個客家菜#1 |探路者

舅公是苗栗的客家人,小時候因為跟著姐夫去台被圓山飯店的廚房裝修冷凍系統,在因緣際會下接觸到了大廚,因而開啟了舅公的燒菜之路。 舅公叫做何智男,在苗栗是很有名的總鋪師,也是總鋪師的老師,每次跟舅公去餐館吃飯的時候,店家都非常緊張,因為味道稍微不對老師馬上就去廚房罵人呢。 不過舅公的手藝真的非常的厲害喔。 話不多說,趕快來看看吧。 探路者,進入你的世界。

如何有效開會 談創業Part 3 |好總監瞎談

好總監時常說:太多的決定都是在會議裡面達成的!所以也是工作裡面很重要的一部份。不過其實好總監不太喜歡開會,尤其是那種講半天沒有共識的會議,這集他跟Arthur聊他在多年工作累積對於會議的經驗,怎麼樣開會更有效率,達到更好的結果。

聚一堂 |素人藝術家 |探路者

現代版的愚公移山,沒有藝術、工程、室內設計背景的素人藝術家,把一個破爛的老屋廢墟,靠著自己的雙手與實驗的精神,花費了3年的時間,60萬元的費用,頂著周圍親友的不諒解與嘲笑,自己一磚一瓦的建造成現在的樣子,使用了很多的廢棄物,創造出了獨樹一格的室內設計,每一個角落都蘊藏著老闆的故事與堅持。 探路者,進入你的世界

威士忌酒廠與品牌之旅 Part 3 傑克丹尼 Jack Daniel's |好總監瞎談

謝謝大家對於我們威士忌酒廠系列的支持,第三集帶大家來認識好總監剛剛接觸威士忌時,幫助他打開威士忌味覺的經典美國田納西威士忌品牌,除了介紹傑克丹尼很有趣的歷史之外,也分享讓傑克丹尼可以那麼順口的特別製成,還有最後試飲傑克丹尼的單一桶。

烏魚子與牠們的產地 |上集 |探路者

烏魚子與牠們的產地一共分成上下兩集 上集我們將帶您瞭解採收烏魚子的過程,以及早期特別的烏魚飼養方式及過程。 特別感謝協助製作團隊

如何掌握時間更有效工作 | 談創業 Part 2 | 好總監瞎談

像很多剛剛進入職場的年輕人,因為最近Arthur對於工作時間管理感到有點困擾,所以決定跟 David來討論是如何一天做那麼多的事情,不只是多場連接的會議,處理不同計畫、客人的需要之外,還有時間可以運動、減重,上線上課程、看書,還有幫忙帶家裡四個小孩… 所以要是您在時間管理上(尤其是知識工作者,就是動腦動嘴的)如何更有效率的話,不仿可以跟好總監一起來聊聊:)

威士忌酒廠與品牌之旅 Part 2 約翰走路 Johnnie Walker | 好總監瞎談

謝謝大家對我們酒廠與品牌之旅系列第一集「麥卡倫」酒廠的支持https://youtu.be/PhBsw7LJqN0,第二集我們帶大家來更深入認識約翰走路這個經典的威士忌品牌,任何喜歡喝威士忌,甚至沒有在喝威士忌的人其實應該都有聽過這個品牌。約翰走路在好總監的威士忌之旅也是扮演一個重要的角色,也是他很認同的一個品牌(不只是產品或品牌形象都做得很好),所以選它來做第二集我們介紹的主角,希望您會喜歡:)

10天瘦10.5公斤,我也好難相信!| 好總監瞎談

好總監分享開始調整新成代謝(減重)十來天的心情,他如何度過最痛苦的時期,跟怎麼樣適應,還有很難想像自己怎麼可以10天減掉10.5公斤…

什麼樣的人適合創業?談創業 Part 1|好總監瞎談

我適合創業嗎?我應該創業嗎?什麼時候是創業最好的時間點?相信這都是許多有想過創業的人心裡會想過的問題,這集Arthur透過Q&A的方式來跟David討論這個重要的議題。好總監本身創業多次,也陪伴許多的人創業分享他在十多年參與創業所學到的實際經驗。很真實,因為希望對大家有幫助,Arthur跟David也希望大家可以使用留言方式跟他們一起來討論這個議題。

威士忌酒廠之旅 Part 1 麥卡倫 The Macallan|好總監瞎談

好總監會開始進入威士忌,跟品牌故事很有關係,從事品牌工作的他,很喜歡每個威士忌品牌酒場背後的歷史故事、風格、文化、特色,所以他在品酒的同時,都會去找這些資料,因為他覺得品嚐的時候要是了解這些資訊,會提升整體的品味經驗,因此開始這個新的影片系列。為什麼從麥卡倫開始?除了因為這是很多台灣朋友都鍾愛的品牌,好總監也是因為這個品牌而開始踏入威士忌 : https://youtu.be/IB_xeJWBeFM 這次試飲的酒款是: The Macallan 15 Year Triple Cask 蘇格蘭 麥卡倫15年三桶單一麥威士忌

幹嘛自學?Part 3 怎麼實際寫自學申請書|好總監瞎談

延續上次分享好總監一家人的自學家庭生活,這次好總監要為想要自學的爸媽們分享自學要如何申請,包括申請企劃書要如何編著寫。好總監認為申請書是讓家長好好去想要如何為孩子設計課程很好的機會,當初因為不知道怎麼寫比較擔心,不過因為有朋友幫忙,後來越來越知道怎麼樣寫,好總監希望跟您分享他所學到的。有任何問題也歡迎留言:)

教你如何更有效溝通的一本好書! FBI談判協商術|好總監瞎談

最近好總監看了一本書,看完覺得超震撼好玩的,跟平常接觸到的每個朋友推薦,所以我們想說當然也要在好總監瞎談跟您分享,這本書由曾經擔任美國FBI的首席綁架談判專家克里斯•佛斯(Chris Voss)所寫,累積了他一輩子的實務協商經驗,分享怎麼樣更有效的溝通,去達到你所想要的結果,好總監其實一般不喜歡看以談判主題的書,當初會買這本書是因為他的評價實在太好了,在美國的亞馬遜拿到超高的4.8/5評分(4,675人評分),不過也沒有因為這樣馬上看,會看是因為在線上教學頻道MasterClass看到克里斯•佛斯的課程,聽了發現他真的是一位專家,才迅速將書吸收完。

好總監David認為這本書其實不該說是在教談判,而是如何「更有效溝通」,這對我們每個人每一天都是相當重要的,不管是跟我們的另一半、孩子、父母、上司、客戶、廠商…甚至想要晚一點Check-out跟櫃台的人員(書中有教你怎麼做)…

克里斯•佛斯(Chris Voss)MasterClass(英文): https://www.masterclass.com/classes/chris-voss-teaches-the-art-of-negotiation

博客來連結:https://www.books.com.tw/products/0010725672

幹嘛自學?Part 2 我們家的自學生活|好總監瞎談

延續上次分享為什麼自學,這次好總監跟太太分享他們家自學的生活,還特別兩個在家教育自學的兒子一起分享他們的自學生活。台灣實驗教育由100學年的1651人,至106學年已經4786人可以看出越來越多的家長選擇在家自學的實驗教育方始,好總監從四年前開始跟政府申請大兒子在家自學,一年後二兒子也加入自學的行列,整個家庭的生活模式跟氣氛,也因為孩子自學的關係而大大不同,從上一集分享為什麼自學(下面有影片連接),這一期他們聊聊自學的生活。

500元有找的好喝威士忌 Part 4 外傳篇|好總監瞎談

原本500元有找的好喝威士忌我們只有計畫要做三集,不過因為其中一位關看到的觀眾「柏光」看完建議我們另外幾罐很好的500元以內威士忌,我們去找來試了之後,覺得今天介紹這幾支也相當應該介紹給大家,所以就額外拍了Part 4外傳。

幹嘛自學?Part 1 四年前我們因為這樣自學|好總監瞎談

最近又到了自學申請季節,好總監請太太特別來分享當初他們家為什麼會選擇讓孩子們在家自學,目前老大已經自學第四年,老二第三年。四年前真的會開始自學,是因為朋友邀請他們去聽了陳伯杰的分享,才順利地踏上自學之路。Part 1 好總監分享當初為什麼想要自學,跟怎麼樣聽了陳伯杰老師分享,才真的踏上了自學之路。之後好總監還會再與孩子們一起分享自學之後的生活,以及自學要如何申請以及落實。請大家看完影片還有什麼想要了解的,也可以在下面留言,好總監跟太太會盡力回應你。

陳伯杰&女兒陳慧潔 專訪:https://www.youtube.com/watch?v=_blJEb15uSU

陳慧潔分享上人生第一所學校大學心得:https://www.youtube.com/watch?v=ux6qXKUIUN4 (當初好總監會想自學也是看到 慧潔的自信、自在還有喜樂,希望自己孩子也可以這樣)

影片裡面有一些有關陳伯杰老師女兒的資訊好總監說錯(很抱歉),在這邊補充說明一下: 大女兒 陳慧瑄 18歲考上大學後,先休學,自己賺取旅費到澳洲打工渡假半年,後半年到伯斯念青年使命團門徒學校並到馬尼拉與加爾各答貧民窟服務再回台念大學。 二女兒 陳慧潔 8歲開始送餐給獨居老人,9歲上街為急難家庭募款,12歲策劃舉辦募款音樂會 14歲為東非飢荒募款,協助高中生舉辦跨校飢餓三十,15歲代表台灣成為親善大使,到美國和全世界的志工交流,16歲受邀演講計達上百場,是全國最年輕的演說家,同時也成為出版的作家:https://www.books.com.tw/products/0010683072

豁出去了,開始減重背後心得真實錄 |好總監瞎談

好總監分享最近開始減重的心得,原先是想說先錄起來,等之後成功再來分享這整個過程,沒想到Arthur就自己決定不留後路給好總監,將它完成上傳… 其實好總監的經歷跟很多結婚後的爸爸一樣,因為事業、生活、家庭忙碌,加上平常都吃得太好,吃得太晚,所以不知不覺的肚子就多了一兩圈游泳圈,好總監分享他為什麼跟如何開始這個減重的計畫,還有他之前年輕時如何從117瘦身到68公斤的經驗…

日本機場免稅店找到 Suntory Royal調和威士忌 |好總監瞎談

每次好總監的妹妹出國都會想辦法帶特別的威士忌回來跟哥哥分享,之前到日本玩的時候,找到了一瓶台灣很少見到的Suntory Royal(三得利皇家)調和威士忌,在1960年三得利公司60週年的時候特別創造的一款經典酒款,也是三得利在70-80年代外銷美國的酒款。好總監找妹妹Terry一起來開瓶還有跟大家一起品嚐。

爵士樂荒島清單#01 比爾伊文斯 Waltz for Debby by Bill Evans|好總監瞎談

爵士樂對好總監來說,一直都是生活不可缺元素,不管工作需要專心趕工,或者是休假時需要放鬆,都可以找到最合適的爵士樂來做生活的配樂。這個系列好總監為您介紹他個人的爵士樂荒島清單,除了是很經典的錄音之外,這些專輯也都是可以聽了再聽的作品。 什麼是荒島清單?荒當清單(Desert List)就是假如你要搬到荒島,只能帶有限的專輯去,會帶哪一些?也就是對你個人來說,你最喜愛,可以一聽再聽的音樂。 比爾伊文斯的黛比的華爾滋 (Waltz for Debby by Bill Evans)是1961年6月25日在紐約經典爵士樂俱樂部Village Vanguard所錄製的現場爵士樂專輯,這張專輯的低音大提琴手Scott LaFaro錄完這張專輯的10天後就因為車禍過世。Scott LaFaro是Bill Evans最愛,也是最有心電感應的一位搭檔,這張專輯除了收錄了Bill Eavns所寫的Waltz for Debby(也是經典爵士曲子之一),還可以聽到兩人很有趣的音樂對話,因為是現場錄音,也加強了爵士樂的即興與趣味性。

想聽聽看這張專輯:https://www.youtube.com/watch?v=eFRsgGF80To&list=PL4ypuAMic-GiiQOyXLzCJ3PM8FhBljQHN

威士忌送禮選哪罐?12年蘇格蘭調和威士忌 |好總監瞎談

許多經典調和威士忌品牌對於他們的12年都相當驕傲,雖然價格不像高年份那麼貴,不過都是要可以讓品牌驕傲抬起頭來的旗艦版作品,這次好總監與難得回台度假的南非老朋友Paul一起品嚐了四個經典威士忌品牌的12年作品,看看到底哪一支是當中的贏家!

世界威士忌產區介紹 | 好總監瞎談

威士忌也是講產區的!不同的國家隨著移民、外銷、取經學習的方式,將威士忌的品嚐跟生產延伸到全世界各地,因著當地有的天然地理環境,農作與生態、環境,不同產區所產的威士忌,還是有它獨特的風格與個性,記載的當地的文化民俗,還有生態環境。這一直也是好總監認為品嚐威士忌很有趣的一個地方,在這一集,歡迎跟好總監一起透過威士忌去走過世界威士忌的主要產區,包括我們都很驕傲的,台灣自己的威士忌!建議有機會可以去找不同的產區,看看你是不是可以品嚐出產區不同的風味!

500元有找的好喝威士忌 Part3 世界篇 |好總監瞎談

延續500元有找的好喝威士忌系列影片,Part 3我們選的是在大眾通路蠻容易找到上手的500元以內世界威士忌,有幾隻都是好總監平時酒單的威士忌,不但可以享受到威士忌豐富的差異,體驗到世界威士忌產區的不同,而且對荷包來說都還是相當友善!

Highball 日本人最愛喝的威士忌調酒 |好總監瞎談

最近天氣開始變熱,這集好總監談威士忌,我們分享日本人主要喝威士忌的方式:Highball威士忌調酒,台灣許多燒烤店也都喝得到,其實Highball很容易做,也很適合夏天的天氣,另外,對於剛開始接觸威士忌的朋友們,也是一種很好入門的方式,用比較淡的方式去習慣威士忌的味道。

500元有找的好喝威士忌 Part2 通路篇 |好總監瞎談

延續500元有找的好喝威士忌第一集的五支超商選酒,我們找在超商、超級市場、量販、酒莊通路都蠻常看到的一些優質蘇格蘭調和威士忌。

500元有找威士忌 第一集:https://youtu.be/VMqE_7sIGjk

給我們做這系列影片的靈感:https://www.youtube.com/watch?v=jlS4MAAW7xA

這次為大家試飲的酒款有:

Label 5 雷伯五號蘇格蘭調和威士忌                                        Black & White 黑白狗蘇格蘭調和威士忌                                        Teacher’s Highland Cream 教師蘇格蘭調和威士忌                Bell’s 貝爾威士蘇格蘭調和威士忌                                            Black Bottle 黑樽蘇格蘭調和威士忌

2020奧斯卡懶人包 Oscars金像獎如何評分 奧斯卡的由來跟如何選出|好總監瞎談

看完2020第92屆奧斯卡,好總監分享奧斯卡的由來,還有如何評分選出每年的獎項得主。

用六分鐘看完今年奧斯卡頒獎典禮:https://youtu.be/vO8KnhydKEc 2019 十大

電影介紹(包含多部奧斯卡得獎電影):https://youtu.be/QeOG8hsVKOg

2020奧斯卡誰是大贏家 6分鐘快看完頒獎典禮 寄生上流征服第92屆Oscars |好總監瞎談

每年的奧斯卡都是電影界跟時尚界的一個指標,今年2020第92屆奧斯卡頒獎典禮跟好總監一起看是誰得獎,還有聽總監分享觀看感想。 好總監2019 10大電影介紹,包含今年多部得獎影片:https://youtu.be/QeOG8hsVKOg 想要了解奧斯卡的由來跟選拔方式:https://youtu.be/C_DY8ZDCPF8 得獎名單: 最佳影片 寄生上流 最佳導演 奉俊昊 ╱ 寄生上流 最佳女主角 芮妮齊薇格(Renée Zellweger)╱ 茱蒂 最佳男主角 瓦昆菲尼克斯(Joaquin Phoenix)╱ 小丑 最佳男配角 布萊德彼特(Brad Pitt)╱ 從前,有個好萊塢 最佳女配角 蘿拉鄧恩(Laura Dern)╱ 婚姻故事 最佳國際電影 寄生上流 ╱ 南韓 最佳原創劇本 寄生上流 最佳改編劇本 兔嘲男孩 最佳服裝設計 她們 最佳化妝 重磅腥聞 最佳美術設計 從前,有個好萊塢 最佳剪輯 賽道狂人 最佳攝影 1917 最佳動畫長片 玩具總動員4 最佳原創電影配樂 小丑 最佳原創歌曲 (I’m Gonna) Love Me Again ╱ 火箭人 最佳音效剪輯 賽道狂人 最佳混音 1917

500元有找的好喝威士忌 Part1 超商篇 |好總監瞎談

好總監要挑戰一個很多人都有的想法,就是便宜威士忌都只能拿來做調酒。當然很多東西一分錢一分貨,不過貴的威士忌大多數只是因為它比較老,所以比較稀有、製作成本相對的較高(所以也比較貴),當然市場的熱度(供與需的平衡)跟品牌操作也會有一些影響。

這次為大家試飲的酒款有: Scottish Leader 仕高利達金牌蘇格蘭調和威士忌 Famous Grouse 威雀蘇格蘭調和威士忌 Johnnie Walker Red Label 約翰走路紅牌蘇格蘭調和威士忌 Suntory Kakubin 三得利(黃)角瓶日本調和威士忌 Ballantine’s Finest 百齡罈紅璽蘇格蘭調和威士忌 我們也許可以用美食來做比例,雖然肉燥飯比起松露很便宜,不過我們也不會覺得肉燥飯不好吃,另外松露好吃,也不太可能天天吃,真的天天吃了,其實也會失去它的那種吸引力。

肉燥飯雖然不貴,不過倒是可以很常吃,也很享受的吃。

這就是好總監對威士忌的想法,其實不同的場合、時機適合品嚐不同的威士忌,500元的威士忌像肉燥飯一樣,可以放幾罐子在家裡,餐後或睡覺前跟家人或自己想到就拿起來品嚐一小杯。

這個系列目前我們計劃三集,第一集好總監與Arthur先跟大家一起品嚐在台灣各個超商都很容易找到的500元以內威士忌,有幾罐好總監也是為了這次的品嚐第一次試喝,希望您們會喜歡這系列的影片,也會幫助您在超商找威士忌的時候,更知道自己會更喜歡哪一隻的風味。

透過麥卡倫入門威士忌的世界|好總監瞎談

這集好總監分享他怎麼樣因為工作的緣故,認識了麥卡倫這個威士忌品牌,從一開始喝起來覺得很不適應,到後來慢慢的被威士忌的文化、人情、歷史、故事、工藝還有品牌給吸引,而開始愛上威士忌,除此之外,他也分享味覺上怎麼樣從只是覺得很苦,到慢慢的可以適應威士忌強烈的味道。雖然這次好總監比較多分享個人的經驗,不過相信很多的朋友剛開始進入威士忌的時候應該也會碰到一樣的狀況,好總監分享如何透過喝傑克丹尼加氣泡水Highball去慢慢習慣威士忌的味道。

最適合新手入門的威士忌 傑克丹尼 Jack Daniel's 好總監瞎談

2019年不可錯過的十部電影|好總監瞎談

2019年有哪幾部不可錯過的好電影?平常超愛看電影的好總監跟你分享2019年最喜歡的十步電影。

跟好總監看2020奧斯卡結果:https://youtu.be/vO8KnhydKEc

奧斯卡的頒獎典禮也即將到來,這次好總監特別來談談在2019年最讓人印象深刻的電影,從導演的介紹,到劇情解析,以及身為獨立製片導演的好總監帶著大家從不同角度一起來欣賞2019他最喜歡的10部電影。

也許聽完總監的分享也能開啟你對電影又更深的了解喔。

好總監2019年最愛的10部電影影片分別是:                                   1.寄生上流 Parasite                                                                       2.星際救援 Ad Astra                                                                       3.賽道狂人Ford V.S. Ferrari                                                           4.教宗的繼承 The Two Popes                                                       5.選情尬翻天 The Long Shot                                                         6.婚姻故事 Marriage Story                                                             7.美國工廠 American Factory                                                       8.瞞天機密 Official secrets                                                           9.別告訴她 Farewell                                                                     10.你是我的朋友 A Beautiful Day In The Neighborhood         

以及最後一部好總監很可惜沒有看到的國片.                               幻術 The Shooting of 319

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